そんなわけでガトーショコラを焼きました。
ケーキを焼くのは久しぶりで、うまく焼けるか心配だったのですが一応できました。
でも高さが足りない気がする。
粉を混ぜた時、力入れすぎた。
そして、いざ焼こうとして型を準備してないことに気付いた(汗)
190度で40分焼く。
とあったのですが、我が家のオーブンレンジの性能を考えると多分焦げる。
そんなわけで180度で30分、アルミのせて190度で10分焼いたら、まあまあいい感じに。
ちょっと焦げ目あるけど粉糖で隠します(笑)
そして明日家族で食べます(哀)
製菓用のチョコはよく行く製菓の問屋で買い置きしてあったのですが、
生クリームは今日スーパーに買いに行ったら大量にありました。
そして珍しくタカ○シの42%があったから迷わず購入。
いつも35%しかないのにVD用に仕入れたらしい。
家用なのでクーベ○チュールとかタ○ナシとかヴァー○テンのココアとか
こだわらなくてもいいのかもしれないと思う今日この頃。