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日記

ミルキ~はママの味

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超特大ミルキー!!


ではなくロールケーキです。
しかも真っ白いロールケーキです。
絶対SP使ってるなコレ(ボソ)

大○で見つけてネタのつもりで買ってみました。
めちゃ甘いのかなーって思っていたら、それほどもなく只、生クリームはミルクって感じなので牛乳ダメな方はムリかも。
美味しかったです。
そんで右横が桜のマカロン。

これも予想を大きく裏切られ、食べた瞬間「固ッ!」みたいな。
中のクリームがミルキーだった・・・
マカロンって普通、中は柔らかいクリームなのに。
でもこれも美味しかったですv



SP・・・これを使うとどんなにケーキを焼くのが下手な人でも絶対膨らむという、スペシャルパウダー




というのは嘘です。スペシャルパウダーではなく「エスピー」と読みます。(まんま英語読み)
ケーキが膨らむのは本当です。気泡剤だからね。でもこれ添加物です。
これを使うと通常で焼くよりもケーキが白っぽくなります。
なので一般的に白いロールケーキはこれが使われています。(スポンジは焼くので卵白だけで白くするには限界があるようです)
初めてこの名前を見たのは専門 行ってた時、「何の略?」って皆でいろいろ言い合ってて、誰かが「スペシャルパウダーやっ!」って言って、皆納得。

実物見たら、ドロドロしててかけ離れたものだったけど。
確か、原材料名に『トリグリセリド(トリアシルグリセロール)』ってあったと思う。
小学校の家庭科か理科辺りで聞いたことありませんか?

つまり油(中性脂肪)です(笑)


いつも拍手ありがとうございます!
まさか10日のブログに拍手もらえるなんて思ってみなかったので嬉しかったです!!



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